Edamame – zeleni dragulj Dalekog istoka
Monday, 24 March 2025
by admin
Edamame predstavlja mlada zrna soje koja se beru prije nego što potpuno sazru, a ove sočne mahune su već vijekovima dio kineske i japanske kulinarske tradicije. Odlikuju se bogatim sadržajem vlakana, minerala i esencijalnih nutrijenata, i najčešće se serviraju u mahunama koje su kuvane ili parene, a zrna se jedu tako što se izvade iz
- Published in Savjeti
Aceto balsamico i aceto krema – gastronomski ambasadori italijanske kuhinje
Monday, 03 March 2025
by admin
Bogati ukusi i tradicija koja se prenosi generacijama – aceto balsamico i aceto krema predstavljaju dragocjene začine koji svakom jelu daju prepoznatljiv pečat Italije. Aceto balsamico potiče iz italijanskih regija Modena i Reggio Emilia, gdje se proizvodi već vijekovima po strogo čuvanoj tradiciji. Tradicionalni balsamico dobija se od grožđa, koje se prerađuje i pažljivo kuva
- Published in Savjeti


