Sastojci:
- 200 g VOLIM borovnica
- 220 g brašna
- 180 ml jogurta
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 2 jaja
- ½ kašičice soli
- ½ kesice praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
U većoj posudi pomiješajte brašno, so i prašak za pecivo. U drugoj posudi kratko žicom umutite jaja, a zatim dodajte ulje i jogurt, pa sjedinite. Sipajte ih u smjesu sa brašnom, te umutite mikserom dok ne postane homogeno. Na kraju dodajte odmrznute i ocijeđene borovnice, pa nježno promiješajte. Sipajte smjesu u podmazan kalup za pečenje, poravnajte i stavite da se peče u rerni zagrijanoj na 180 °C oko 50 minuta. Nakon toga ostavite kolač da se kratko prohladi, a potom ga isijecite na kocke i pospite šećerom u prahu. Poslužite i uživajte!