4 osobe
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Lako
Sastojci:
3 kašike O’liv ekstradjevičanskog maslinovog ulja sa bosiljkom
1 velika isjeckana glavica crvenog luka
3 usitnjena češnja bijelog luka
2 konzerve paradajz-pelata
1 l povrtnog temeljca
So i biber po ukusu
Priprema:
- U većoj šerpi propržiti lukove 2-3 minute ili dok ne zamirišu i porumene.
- Dodati paradajz-pelat i temeljac.
- Kuvati 20-25 minuta, te začiniti solju i biberom po ukusu.
- Za kremastu supu sve izblenadati, a za rustičan ukus ostaviti kako jeste. Za bogatiji ukus po želji dodati 100 mililitara vrhnja za kuvanje.