Spoj Grčke tradicije i nježnog ukusa koji te uči da u jednoj činiji ne pronađeš samo doručak, već i dušu Mediterana. Lagan, tih, s dubinom koju polako otkrivaš, podsjeća nas da su jednostavni zalogaji često najbolji. Nastao u duhu tradicije, prenosio se generacijama, s verom da se strpljenjem stiže do najboljih rezultata. U srcu Mediterana,

Ljeto je godišnje doba koje miriše na sunce i sladoled. Tiho nas navodi da razmišljamo vedrije i zasladimo se bez griže savjesti. Bilo da si na zanosnoj turističkoj destinaciji ili uživaš u hladu svog doma, slodoled je način da trenutku daš ukus radosti. Za još više ljeta, pronađi još više sladoleda! Sammontana – slatka tajna

Neki ukusi jednostavno znaju kako se nadopunjuju. Sir i orašasti plodovi su klasičan spoj koji nikad ne izlazi iz mode, bilo da pripremaš antipasto platu za goste ili tražiš nešto novo za uživanje uz vino. Grana Padano i bademi Grana Padano je sir koji se lako uklapa u različite specijalitete. Njegova suptilna slanost traži nešto

Ako želiš da na tvojoj hladnoj plati zablista prava zvijezda, onda je sir Manchego ono što tražiš. Ovaj španski delikates iza sebe krije bogatu tradiciju i karakterističan ukus koji ne ostavlja ravnodušnim ni najveće gurmane. Manchego potiče iz regije La Mancha, poznate po prostranim visoravnima i vjetrenjačama koje su inspirisale Don Kihota. No, prava čarolija

Kao u svakom skladnom paru – različiti oblici tjestenine naglašavaju vrline određenih sosova i umaka. Buonetti donosi razigrane oblike, napravljene po italijanskom receptu od 100% durum pšenice i bez jaja, pružajući savršenu teksturu. U nastavku ti donosimo predloge za najljepše kombinacije koje osvajaju na prvi zalogaj! Cavatappi & Pesto sos s pečurkama Cavatappi, spiralna tjestenina

Ako pomisliš da bezglutenska ishrana znači odricanje od okusa, mirisa i gurmanskog užitka – imamo sjajnu vijest. Vrijeme je da zaboraviš na kompromise. Danas, bez glutena ne znači bez zadovoljstva, već da biraš mudro, istražuješ novo i uživaš u svakom zalogaju! Bezglutenska kuhinja više nije rezervisana samo za specifične potrebe – postala je stil, izbor,

Inspirisane mediteranskom kuhinjom, bruskete su jedan od najpopularnijih antipasto posluženja, a mogu biti i dio meze ili tapasa. Uz pravi izbor sastojaka, postaju neodoljiva delicija koja osvježava i otvara apetit, savršena za porodična okupljanja ili druženje sa prijateljima. Savršen zalogaj počinje sa svježim ciabatta ili baguette hljebom, koji dodatno možeš zapeći u rerni ili tostirati,

Ovaj polutvrdi sir iz srca švajcarske prepoznaćeš na raskošnim platama i mezama po načinu serviranja – Tête de Moine reže se u tanke rozete uz pomoć posebnog alata koji se zove girolle. Ovim načinom serviranja aroma sira se otvara u punom sjaju – postaje intenzivnija, slojevitija, orašasto-kremasta s blagim pikantnim završetkom. Tradicionalno se dobija od

Ako voliš suhomesnate specijalitete s bogatim aromama, fuet je definitivno nešto čijem ćeš se ukusu uvijek vraćati! Ova delikatesna sušena kobasica je neizostavan dio španske kulinarske tradicije, a dolazi nam iz španske regije Katalonija. Prepoznatljiva je po tankom, duguljastom obliku i finom omotaču od plemenite plijesni, koja doprinosi njenom kompleksnom ukusu. Tradicionalno se pravi od

Edamame predstavlja mlada zrna soje koja se beru prije nego što potpuno sazru, a ove sočne mahune su već vijekovima dio kineske i japanske kulinarske tradicije. Odlikuju se bogatim sadržajem vlakana, minerala i esencijalnih nutrijenata, i najčešće se serviraju u mahunama koje su kuvane ili parene, a zrna se jedu tako što se izvade iz