8 osobe
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Srednje lako
Sastojci:
120 ml O’liv ekstradjevičansko maslinovo ulje sa limunom
3 jajeta
200 g šećera
120 ml mlijeka
1 kašičica vanilija ekstrakta
200 g brašna
1 prašak za pecivo
Priprema:
- Zagrijati pećnicu na 180 °C. Kalup za pečenje podmazati te obložiti papirom za pečenje. U velikoj zdjeli mikserom umutiti 3 jajeta i šećer.
- Dodati maslinovo ulje, mlijekom, vanilija ekstrakt i mutiti dok se ne dobije homogena smjesa.
- Prosijati brašno i prašak za pecivo te dodati u smjesu. Kratko umititi da se sjedini. Izliti u kalup.
- Peći 40-45 minuta, te izvaditi da se potpuno ohladi. Po želji prije služenja posuti šećerom u prahu.