Tropic

  • Naše lokacije
  • Akcije
  • Blog
  • Zaposlenje
  • Volim
  • Klub osmijeha
  • Tropic
    • Novosti
    • Kontakt
    • Poslovni prostori
    • Društvena odgovornost
    • Sponzorstva i donacije
  • Internet trgovina
Internet trgovina
  • Home
  • Savjeti
  • Kefir: Dugo čuvana tajna Kavkaza
22 June 2025

Kefir: Dugo čuvana tajna Kavkaza

Thursday, 05 October 2023 / Published in Savjeti

Kefir: Dugo čuvana tajna Kavkaza

Nije jogurt, nije ni mlijeko, a stari narodi su vjerovali da je čudotvorni eliksir. Danas naravno pričamo o kefiru, čuvenom napitku koji su mnogi zavoljeli zbog njegovog izvanrednog sastava i blagotvornih dejstava na organizam.

Šta je kefir?

Kefir je mliječni napitak koji se dobija iz kefirnog zrna, posebnim procesom fermentacije mlijeka. Kefir ima jedinstvenu, lagano kremastu konzistenciju, i kiselkast ukus sa blagom notom svježeg kvasca. Ovaj ukusan i hranjiv napitak spada među namirnice koje jačaju naš imunitet, te se preporučuje svima.

Dugo čuvana tajna

Priča o kefiru počinje na Kavkazu prije oko 2.000 godina. Vjeruje se da je recept za ovaj napitak bio vjekovima čuvana tajna starosjedilaca ovog regiona, koji su ga prema legendi nazivali „eliksirom dugovječnosti“ i dugo krili od ostatka svijeta.

Više od mlijeka

Iako je kefir najčešće povezan s kravljim ili kozjim mlijekom, može se napraviti i od biljnog mlijeka poput bademovog ili sojinog. To znači da može odgovarati svima, bez obzira na režim ishrane. Sama riječ kefir potiče od turske riječi keif koja se prevodi kao dobar osjećaj.

Odličan izbor za svaki dan

Kefir sadrži  čak tri puta više probiotika u sebi nego jogurt! A svi znamo koliko su probiotici važni za organizam jer pomažu održavanju njegove prirodne ravnoteže. Bogat je i kalcijumom, vitaminom B i B12. Pored toga je odličan izvor proteina. Čak 10,5 grama proteina se može naći u šoljici kefira, pa je u kombinaciji sa ostalim vitaminima i probiotocima, ovaj napitak odličan izbor za svaki dan.

Domaći kefir

Na zadovoljstvo svih ljubitelja kefira, njegov način pripreme već dugo vremena ne predstavlja tajnu, a zrna od kojih se pravi su dostupna svima koji žele da se oprobaju u pravljenju ovog prirodnog napitka. A kako bi vam ovaj postupak bio još lakši, pogledajte recept u nastavku.

Potrebno vam je:

600 ml mlijeka

1 kašika zrna kefira

Priprema:

U veću teglu sipajte mlijeko sobne temperature, dodajte zrna kefira i ostavite da odstoji oko 24h. Sutradan procijedite kefir, kroz plastičnu cjediljku lagano miješajući plastičnom, silikonskom ili drvenom kašičicom, da se zrna ne bi oštetila. Od ove količine sastojaka dobićete dvije šolje kefira veoma prijatnog ukusa.

A ako volite voćni jogurt, možete ga lako pripremiti i od kefira. Izblendajte zamrznute jagode ili maline, banane, kruške ili bilo koje drugo voće koje volite sa kašičicom meda, pa dodajte kefir i dobili ste ukusan osvježavajući desert. Kefir takođe može poslužiti kao sjajna zamjena za mlijeko i jogurt u svim receptima, a možete ga dodati u ovsene kaše, palačinke, kolače, voćne i povrtne salate…


Pročitajte i ostale tekstove

  • Orašasti plodovi i sirevi koji se vole na prvi zalogaj
    Orašasti plodovi i sirevi koji se vole na prvi zalogaj
  • Španski klasik za počasno mjesto na tvojoj plati
    Španski klasik za počasno mjesto na tvojoj plati
  • Otkrij najljepše parove sosova i vrsta tjestenine
    Otkrij najljepše parove sosova i vrsta tjestenine
  • Tražiš savršen zalogaj? Tu je, bez glutena.
    Tražiš savršen zalogaj? Tu je, bez glutena.
  • Kako da pripremiš savršene bruskete?
    Kako da pripremiš savršene bruskete?

TROPIC
Pronađi inspiraciju
Odjeli
Akcije
Blog
Privatna robna marka Volim

O NAMA
Kontakt
Poslovni prostori
Društvena odgovornost
Sponzorstva i donacije
Obavještenja

KARIJERA
Otvorene pozicije
KLUB OSMIJEHA
BESPLATNA INFO LINIJA
0800 50 243
Politika privatnosti

Prijavite se na newsletter:
  • GET SOCIAL

© 2024. Tropic.

TOP

Tropic.ba koristi "kolačiće" da bismo vam pružili najbolje iskustvo prilikom korišćenja našeg web sajta.

O tome koje kolačiće koristimo i kako da ih isključite možete saznati više u .

Tropic
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Pregled privatnosti

Ova web stranica koristi kolačiće kako bismo vam pružili najbolje korisničko iskustvo. Informacije o kolačićima se čuvaju u vašem pretraživaču i obavljaju funkcije kao što su prepoznavanje kada se vratite na našu web stranicu. Na ovaj način pomažete našem timu da razumije koji su dijelovi sajta najinteresantniji i najkorisniji.

Samostalno možete prilagoditi sve postavke kolačića ili ih sve omogućiti odjednom.

Osnovna podešavanja

Da bi sačuvali vaša podešavanja o tome koje kolačiće želite da koristite sa ovog sajta, neophodno je da ova opcija uvek bude uključena.

Ako onemogućite ovaj kolačić, nećemo moći da sačuvamo vaše želje. To znači da ćete svaki put kada posjetite ovu web stranicu morati ponovo omogućiti ili onemogućiti kolačiće.

Google Analitika

Ovaj sajt koristi Google analytics servis za prikupljanje anonimnih informacija, kao što su broj posjetilaca na stranici i najpopularnije stranice.

Korišćenje ovog kolačića nam pomaže da poboljšamo naš sajt.

Molimo uključite "Strictly Necessary Cookies" kako bi mogli sačuvati vaša podešavanja!

Politika privatnosti

Više o našoj politici privatnosti možete saznati na stranici Politika Privatnosti