U 800 ml vode dodaj mix za krem supu od karfiola, jednu povrtnu kocku za supu i malo soli. Ostavi da voda proključa te kuvaj još 30 minuta, dok povrće ne bude potpuno mekano. Štapnim mikserom ili blenderom izblendaj smjesu do željene gustine. Po potrebi dodaj još vode.
Iako smo u ovaj mix već utkali sve što ti je potrebno za brz i ukusan obrok, uvijek možeš dati svoj lični pečat – kockica maslaca ili malo vrhnja za kuvanje učiniće je još raskošnijom. Ne zaboravi prstohvat muškatnog oraščića, jer ta topla aroma savršeno ističe nježnost karfiola.
Kada je supa spremna, dodaj nekoliko hrskavih krutona uz svega par kapi maslinovog ulja. Na samom kraju, pospi je svježim peršunom, čiji će te miris bar na trenutak vratiti u djetinjstvo.
Prijatno!