Topla i ukusna čorbica zagrijaće nepce i dušu svakog gurmana! A na stolu će se naći za desetak minuta.
Za 4 osobe
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Lako
Sastojci:
1 kašika ekstradjevičanskog maslinovog ulja
200 g šunke isjeckane na kockice
1 mala isjeckana glavica crvenog luka
1 mala mrkva isjeckana na kolutove
4 usitnjena češnja bijelog luka
2 ocijeđene konzerve Volim graška
So i biber (po ukusu)
Priprema:
- Zagrijati ulje u srednjoj šerpi. Dodati šunku i pržiti 5 minuta ili dok ne potamni.
- Dodati crveni luk i mrkvu te pržiti 5 limuna ili dok ne potamni.
- Umiješati bijeli luk i pržiti još 30 sekundi. Dodati grašak i kuvati dok ne provri.
Izgnječiti ili izblendati dio supe da bi se dobila kremasta tekstura. Posoliti i pobiberiti po ukuse te poslužiti.