Da li i ti spadaš u ljubitelje neodoljivih žutih kockica? Mango je voće koje potiče iz južne Azije i bogat je vitaminima A, C, K i E, kao i vlaknima i antioksidansima. Donijeće neodoljivo tropsko šarenilo u tvoju kuhinju, a u nastavku te očekuje nekoliko ideja kako da se potpuno prepustiš uživanju u njegovim sočnim plodovima.
Cijeđeni sok
Sok od manga je osvježavajući napitak koji uvijek lako možeš da pripremiš. Pored manga potreban ti je sok od limuna, voda i med ili zaslađivač po želji. Izblendaj sve sastojke, obavezno dodaj kockice leda i nekoliko listića svježe mente i upotpuni svoja popodnevna ljetnja opuštanja.
Mango, riža i kokosovo mlijeko
Želiš da probaš popularno tajlandsko jelo? Sve što ti je potrebno je mango, kokosovo mlijeko i riža. U manjoj šerpi zagrij kokosovo mlijeko, šećer i so, pa kuvaj dok se šećer ne rastopi. Prelij kuvanu rižu kokosovim mlijekom i dobro promiješaj. Serviraj rižu sa kriškama manga i uživaj u laganom obroku ili desertu.
Ljetnja obrok salata
Skuvaj škampe u slanoj vodi, pa ih ohladi. U većoj posudi pomiješaj mango, rukolu, avokado i škampe. Prelij sokom od limete, maslinovim uljem, pa posoli i pobiberi po ukusu. U ovu brzinsku salatu uvijek možeš dodati neki novi sastojak i napraviti je onako kako najviše voliš.
Sladoled
Za ovaj egzotični, domaći sladoled potrebna su ti svega tri sastojka – mango, kondenzovano mlijeko i slatka pavlaka. Oljušti i isijeci mango na kockice, pa ih izblendaj dok ne dobiješ glatku smjesu. Dodaj mlijeko i slatku pavlaku, pa blendaj dok se sve ne sjedini. Smjesu prelij u kalupe za sladoled i stavi u zamrzivač na najmanje 4 sata.
Mango i ovsene pahuljice
Dodaj kockice ili ispasirani mango svojoj omiljenoj mješavini sa ovsenim pahuljicama, uz dodatak orašastih plodova i bobičastog voća poput maline ili kupine. Pomiješaj sa jogurtom ili kiselim mlijekom i kašičicom meda ili cimeta i prepusti se neodoljivoj kombinaciji koja je odlična za doručak ili laganu večeru.
Složićeš se da je mango zaista svestran i ukusan dodatak svakodnevnoj ishrani. Isprobaj ove recepte i otkrij nove načine da uživaš u njegovim aromama.