Pikantna salata od krastavaca

4 osobe

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Lako

Sastojci:

O’liv ekstradjevičansko maslinovo ulje sa čilijem

500 g krastavaca

1 kašičica soli

3 isjeckana mlada luka

3 kašike sirćeta po izboru (predlažemo rižino)

1 kašičica tostiranog susama

Priprema:

1. Nježno izlupati krastavce oklagijom ili tučkom za meso dok ne počnu da pucaju. Potom ih isjeći na komade velične zalogaja.
2. Prebaciti u cjediljku i posoliti.
3. Ostaviti 10 minuta da se ocijede.
4. Prebaciti u srednju zdjelu. Dodati mladi luk, sirće i sjemenke susama. Probati te dodatno začiniti po želji. Preliti ekstradjevičanskim uljem sa čilijem po ukusu.