Sastojci:
- 500 g tjestenine Barilla – tagliatelle
- 300g pilećeg filea
- 500g vrhnja za kuhanje
- 40g Sirela parmezana
- 190g Barilla Pesti alla Genovese sos
- 2 kašike Basso maslinovog ulja
- 1 glavica crvenog luka
- 2 čena bijelog luka
- 1 mala kašika Himalajske sitne soli
- 1 mala kašika Kotany mlinac mješavine papra
- 1 mala kašika Kotany Rustikana mješavine začinskog bilja
- 1 mala kašika Boni začina
- Bijelo vino Tamjanika Tikveš
Priprema:
U dublji lonac staviti tagliatelle da se kuhaju i dodati himalajsku so. Dok se tjestenina kuha, u posebnoj tavi na maslinovom ulju dinstajte sitno sjeckani crveni luk i piletinu isječenu na kockice ili trakice, sve dok ne dobije finu zlatnu boju.
Zatim dodajte i sjeckani bijeli luk, vrhnje za kuhanje i začine. Sve zajedno miješajte i zagrijavajte dok ne prokuha, a zatim kuhati još 5 minuta na srednjoj temperaturi.
U topao umak sa piletinom dodajte prethodno skuhanu i procijeđenu tjesteninu i izmješajte kako bi se tjestenina i sos sjedinili. Po želji, umjesto vrhnja za kuhanje možete koristiti i pesto sos. Preko naribajte parmezan i uživajte u svom obroku uz času bijelog vina.
Prijatno!