Četiri pizze - Tropic

Recept /

Četiri pizze

Sastojci:

Tijesto

  • kvasac, po potrebi
  • prašak za pecivo, po potrebi
  • so, po potrebi
  • maslinovo ulje,  0,3 dl
  • voda, 2,3 dl
  • brašno, 1 kg

Sos

  • paradajz koncentrat
  • so
  • biber
  • miješani začin
  • bijeli luk u prahu
  • voda

Ljuta

  • sos
  • gauda
  • mocarela
  • kulen
  • feferonka

Gurmanska

  • sos
  • gauda
  • mocarela
  • pečenica
  • panceta
  • pršut

Vegetarijanska

  • sos
  • gauda
  • mocarela
  • šampinjoni
  • tikvica
  • crvena i zelena paprika

Quatro formagi

  • sos
  • gauda
  • mocarela
  • gorgonzola
  • parmesan

Priprema:

Tijesto
Pola kilograma brašna stavite u jednu posudu. Potom po redu dodajte sastojke: so, kvasac, prašak za pecivo. Kada ste gotovi sa suhim sastojcima, dodajte mokre sastojke. Pomiješajte sve sastojke u posudi dok ne dobijete formu tijesta, a potom ga nastavite mijesiti na glatkoj površini. Glatku površinu na kojoj mijesite tijesto obavezno pospite oštrim brašnom te takođe sve vrijeme ruke “ispirite” oštrim brašnom. Kada ste zamijesili tijesto, vratite ga u posudu, pokrijte čistom krpom i ostavite da odmara na toplome oko sat, sat i po vremena. Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini na željenu debljinu, a potom na njega poslažite željene sastojke.

Sos
Sve sastojke promiješati. Začiniti naknadno po želji.

Pizze
Odgovarajuće sastojke poredati po tijestu za željenu picu. Peći u rerni 5 do 7 minuta. Poslužiti toplo.

Vrijeme pripreme: 1h
Porcija: 4 osobe