Recept /

GULAŠ OD POPINO GLJIVA

Sastojci:

  • 300 g popino gljiva
  • 100 g crvenog luka
  • 120 g slanine
  • 2 čena bijelog luka
  • 400 g krompira
  • 2 dl bijelog vina
  • 2 kašike slatke mljevene paprike
  • So, biber, začini

Priprema:

Na dobro zagrijanom ulju, u većoj šerpi propržite slaninu, a zatim dodajte crveni i bijeli luk i nastavite pržiti dok sve ne porumeni. Dodajte gljive i krompir isječen na kockice, prelijte vinom i kratko dinstajte, a potom dodajte oko litar vode i začine, te nastavite kuvati oko 45 minuta. Poslužite toplo, uz kuvanu tjesteninu.