Hrono punjene paprike

Potrebno je:

• 8 komada paprike (babura)
• 2 komada tikvica (većih) 
• 300 grama mljevenom mesa
• 2 dl soka od paradajza
• 1 paradajz
• 1 komad crnog luka
• puter, so, biber

Priprema:

Glavicu sitno sjeckanog crnog luka izdinstati na puteru. Dodati mljeveno meso po želji (svinjsko,juneće,pileće). Dinstati meso dok ne ispari voda, začiniti po ukusu. Izrendati tikvice sitno i dodati ih mesu. Očistiti paprike, napuniti ih smjesom mesa i tikvica i složiti u dublju šerpu. Zatvoriti ih kolutovima paradajza. Sok paradajza razrijediti sa malo vode, preliti paprike i staviti da se kuvaju. Kada paprike omekšaju dodati malo vegete u sok i staviti u ugrejanu rernu da se još malo zapeku.

Prijatno. 🙂