Hrono Kutak /
Hrono punjene paprike
Potrebno je:
- 8 komada paprike (babura)
- 2 komada tikvica (većih)
- 300 grama mljevenom mesa
- 2 dl soka od paradajza
- 1 paradajz
- 1 komad crnog luka
- puter, so, biber
Priprema:
Glavicu sitno sjeckanog crnog luka izdinstati na puteru. Dodati mljeveno meso po želji (svinjsko,juneće,pileće). Dinstati meso dok ne ispari voda, začiniti po ukusu. Izrendati tikvice sitno i dodati ih mesu. Očistiti paprike, napuniti ih smjesom mesa i tikvica i složiti u dublju šerpu. Zatvoriti ih kolutovima paradajza. Sok paradajza razrijediti sa malo vode, preliti paprike i staviti da se kuvaju. Kada paprike omekšaju dodati malo vegete u sok i staviti u ugrejanu rernu da se još malo zapeku.
Prijatno. 🙂
