KALIFORNIJSKA PASTRMKA NA POVRĆU - Tropic

Recept /

KALIFORNIJSKA PASTRMKA NA POVRĆU

Sastojci:

  • 4 kalifornijske pastrmke
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 struk praziluka
  • 2 čena bijelog luka
  • 2 manje mrkve
  • 2 paprike
  • 1 krompir
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 limun
  • po ukusu peršunovog lista

Priprema:

Očišćenu pastrmku posolite i pobiberite po ukusu. Napraviti mješavinu od limunovog soka i ulja i prelijte ribu. Nakon toga, pustite je da odstoji 20 minuta. Za to vrijeme očistite i isitnite povrće koje ćete začiniti po ukusu, i podijelite ga na onoliko dijelova koliko ima fileta ribe.

Nauljite komad folije i na njega stavite miks povrća, a preko povrća ribu. Foliju savijte i složite u pleh. Pecite dvadesetak minuta a potom razmotajte da se zapeče, vodeći računa da ne izgori.

Prijatno!

Savjet majstora:

Uz ribu obavezno poslužite bijelo vino i uživajte.