Kolač A la Ludvig - Tropic

Recept /

Kolač A la Ludvig

Sastojci:

Potrebne namirnice:

-Brašno, 500g

-Šećer, 50g

-Ulje, 1 šolja

-Mlijeko, 2 šolje

-Vanilin sećer,

-Prašak za pecivo

-3 jajeta, mojaFarma VOLIM

-Kora limuna

-prstohvat soli

-zaleđene višnje,

-jabuke

Prilog:

Čokoladni preliv:

-Čokolada, 100g

-Tečni šlag, 100 ml

Sladoled:

-Sladoled od vanilije

-mojaFarma Mlijeko VOLIM

Preliv od višanja:

-Višnje

-Šećer

Priprema:

Priprema:

Brašno, šecer, ulje, mlijeko, prašak za pecivo, vanilin sećer, tri jajeta, kora od limuna i malo soli,sve staviti u jednu veću činiju i dobro izmiješati da se masa sjedini. Potom izručiti u pleh i po tome staviti zaleđene višnje i jabuke tanko isječene i posuti sa malo smedjeg šećera. Peći u rerni 43 minute na 170 stepeni. U manju posudu dodati 200 ml hladnog mlijeka i u nju dodati masu za šlag, dobro umutiti i staviti u zamrzivac da se stegne. Za čokoladni preliv na pari istopiti 100g čokolade i dodati 100 ml tečnog šlaga, dobro sjediniti, da masa bude kompaktna. U zagrijanu tavu dodati višnje i malo sećera i pustiti da se ukuva, da sos bude sladak i tečan. Kada je kolač gotov izvaditi manji komad na tanjir, staviti kuglu sladoleda, preliv od višanja i čokolade.