NUGGETS OD KARFIOLA - Tropic

Iz naše Tropic kuhinje /

NUGGETS OD KARFIOLA

🎉 Iz naše Tropic kuhinje ✅ NUGGETS od karfiola Karfiol je jedna od onih namirnica od koje mnogi od nas bježe jer su nas kao male plašili raskuvanim povrćem koje „moramo“ pojesti. 😊 😊 Ali ukoliko je spremljen na adekvatan način postaje naš omiljeni prilog. Evo ideje za malo drugačiji NUGGETS. 👨🏼‍🍳 👩🏼‍🍳

Karfiol spremljen u sosu i marinadi i zatim pečen u rerni je svakako jedan od ukusnijih zdravih priloga koje svako treba dodati u svoj jelovnik. 🍽

Sastojci:

  • 1 glavica karfiola

Sos

  • 100g putera
  • So i biber po želji
  • Sok od jedne limete

MARINADA

  • 1 čajna kašika slatke ili dimljene paprike
  • ½ šolje kokosovog brašna
  • 1 šolja zobenih pahuljica
  • 1 mala čajna kašika soli
  • ¼ čajne kašike bibera

POSIP

  • 1 šolja sjemenki lana
  • ½ šolje suncokret sjemenki
  • 1 šolja sjemenki susama

Priprema:

Karfiol oprati i isjeći na komade, malo veće od zalogaja.

Sos:

Izmješati sastojke za sos, a po potrebi dodati vodu kako bi tekstura bila kremasta i mekana.

Marinada:

Sve sastojke kratko mljeti u sjecku kako bi se dobila krupno blendana smjesa.

Posip:

Sjediniti i izmješati sve sjemenke u jednu posudu.

Zagrijati rernu na 200 stepeni i pripremiti pleh obložen papirom za pečenje. Komade karfiola umakati u sos, pa u marinadu i na kraju posuti sjemenkama. Peći 20 minuta.