Iz naše Tropic kuhinje /
NUGGETS OD KARFIOLA
🎉 Iz naše Tropic kuhinje ✅ NUGGETS od karfiola Karfiol je jedna od onih namirnica od koje mnogi od nas bježe jer su nas kao male plašili raskuvanim povrćem koje „moramo“ pojesti. 😊 😊 Ali ukoliko je spremljen na adekvatan način postaje naš omiljeni prilog. Evo ideje za malo drugačiji NUGGETS. 👨🏼🍳 👩🏼🍳
Karfiol spremljen u sosu i marinadi i zatim pečen u rerni je svakako jedan od ukusnijih zdravih priloga koje svako treba dodati u svoj jelovnik. 🍽
Sastojci:
- 1 glavica karfiola
Sos
- 100g putera
- So i biber po želji
- Sok od jedne limete
MARINADA
- 1 čajna kašika slatke ili dimljene paprike
- ½ šolje kokosovog brašna
- 1 šolja zobenih pahuljica
- 1 mala čajna kašika soli
- ¼ čajne kašike bibera
POSIP
- 1 šolja sjemenki lana
- ½ šolje suncokret sjemenki
- 1 šolja sjemenki susama
Priprema:
Karfiol oprati i isjeći na komade, malo veće od zalogaja.
Sos:
Izmješati sastojke za sos, a po potrebi dodati vodu kako bi tekstura bila kremasta i mekana.
Marinada:
Sve sastojke kratko mljeti u sjecku kako bi se dobila krupno blendana smjesa.
Posip:
Sjediniti i izmješati sve sjemenke u jednu posudu.
Zagrijati rernu na 200 stepeni i pripremiti pleh obložen papirom za pečenje. Komade karfiola umakati u sos, pa u marinadu i na kraju posuti sjemenkama. Peći 20 minuta.
