Recept /
PILETINA SA SUSAMOM
Sastojci:
- 500g bijelog pilećeg mesa
- 2 jaja
- 100g susama
- 2dl ulja
- So, začini
- Pola čaše pavlake
- 1 kašika brašna
- 1dl vode
Priprema:
Bijelo meso istucati čekićem i poslotiti. Meso uvaljati u umućena jaja pa u susam i pržiti u predhodno zagrijanom ulju.
Ispečeno meso izvaditi iz tave.
U 1 dl hladne vode umutiti 1 kašiku brašna i pola pavlake, dodati malo soli i začina, pa staviti u tavu gdje se pekla piletina, pustiti da provri i ugasiti, pa vratiti meso u sos i poklopiti.
Prijatno!
Savjet majstora:
Služiti uz obarenu rižu a za ljubitelje ljute i začinjene hrane dodati chili sos.
