Pire od kelerabe

Potrebno je:

• 2 srednje kelerabe
• struk mladog luka
• čen bijelog luka
• so, biber, začini po ukusu
• maslinovo ulje

Kelerabe isjeckajte na kockice i ubacite u posoljenu vodu. Kuvajte dok ne omekšaju. Pred  kraj sam dodajte čen bijelog luka da i on malo omekša.

Kada su kelerabe kuvane, procijedite vodu, dodajte začine, maslinovo ulje i sve izmiksajte mikserom. Preko pirea možete posuti isjeckani mladi luk i biber.  Pire dlično ide uz bilo koje meso, a mi predlažemo da isti srvirate uz pileći file.