Hrono Kutak /
Pire od kelerabe
Potrebno je:
- 2 srednje kelerabe
- struk mladog luka
- čen bijelog luka
- so, biber, začini po ukusu
- maslinovo ulje
Kelerabe isjeckajte na kockice i ubacite u posoljenu vodu. Kuvajte dok ne omekšaju. Pred kraj sam dodajte čen bijelog luka da i on malo omekša.
Kada su kelerabe kuvane, procijedite vodu, dodajte začine, maslinovo ulje i sve izmiksajte mikserom. Preko pirea možete posuti isjeckani mladi luk i biber. Pire dlično ide uz bilo koje meso, a mi predlažemo da isti srvirate uz pileći file.
