PUNJENE PAPRIKE SA POVRĆEM - Tropic

Recept /

PUNJENE PAPRIKE SA POVRĆEM

Sastojci:

  • 8 žutih paprika babura
  • 1 veći crni luk
  • 2 mrkve
  • 3 paradajza
  • 2 češnja bijelog luka
  • 250g riže
  • Biber, so, peršunov list

Priprema:

Sitno sječen crni luk i rendanu mrkvu kratko dinstajte na ulju, a potom dodajte usitnjen paradajz, bijeli luk, peršun so i biber i nastavite dinstanje. Pred kraj dodajte rižu, te prelijte sa pola čaše vode i povremeno miješajte dok se sve ne zgusne.

Nakon što se smjesa rashladi, napunite paprike, a potom ih složite u vatrostalnu posudu, prelijte sa malo ulja i pecite oko 90 minuta na temperaturi od 180˚C.

Prijatno!

Savjet majstora:

Pred kraj pečenja, paprike pospite rendanim sirom, te ih vratite u rernu kako bi se zapekle.