Rolnice od tikvica i humus - Tropic

Recept /

Rolnice od tikvica i humus

Sastojci:

Rolnice

  • svježi sir, 7 supenih kašika
  • parmesan, 20g
  • so
  • biber
  • bijeli luk u prahu
  • paradajz sos, 3 supene kašike
  • tikvica, 2 komada
  • gauda, 200g

Humus

  • limun, 1 komad
  • leblebija, 200 g
  • crni i bijeli luk, po jedna glavica
  • celer. 1 manji korjen
  • tahini, 2 supene kašike
  • maslinovo ulje
  • đumbir, 1 komad
  • feferonka, 1 komad
  • so
  • biber
  • mljevena paprika

Priprema:

Humus
U zagrijanoj tavi prodinstati sitno isječen crveni i bijeli luk i celer. Kratko pržiti, pa dodati đumbir i faferonku. Začiniti po ukusu. Sve sastojke staviti u blender, dodati maslinovo ulje, leblebiju i dvije kašike tahinia, dobro izblendati.

Rolnice od tikvica
Očistiti tikvice. Isjeći na trakice, začiniti po ukusu. U činiju zamijesiti svježi sir, parmezan, so, biber i bijeli luk u granulama. U tikvice ubaciti smjesu i gauda sir, zarolati i redati u vatrostalnu činiju. Posuti sa paradajz sosom(koji ste začinili sa bijelim lukom u prahu, solju i biberom). Staviti u rernu na 220 stepeni, nekih 20 minuta.

Vrijeme pripreme: 45 minuta
Porcija: 4 osobe