Kada govorimo o uživanju u najukusnijim burgerima, slideri su kraljevi zadovoljstva. Ovi mali majstori gastronomskog užitka donose ukus klasičnog burgera, u pakovanju koje je savršene veličine od samo par zalogaja. Danas govorimo nešto više o ovom neodoljivom, i sve popularnijem gurmanskom iskustvu.
Šta je zapravo slider i odakle dolazi?
Engleski termin sliders odnosi se na minijaturne hamburgere. Vjeruje se da je naziv nastao 1940-ih, najvjerovatnije zbog činjenice da tako brzo i lako „skliznu“ u samo jednom ili dva zalogaja. Prvi put su kreirani u jednom popularnom američkom lancu brze hrane. Da bi promovisao svoj čuveni hamburger, ovaj restoran bi periodično objavljivao promotivne oglase u lokalnim novinama sa kuponima za pet mini hamburgera po nižoj cijeni.
Moderni slider
Počev od 2007. slika slidera počela je da se razvija u mnogo drugačije kulinarsko iskustvo. Sada su slideri predstavljeni u nekim od najmodernijih restorana kao djelo vještih burger majstora koji neprestano donose nove kombinacije. Tako su od tradicionalne goveđe pljeskavice, došli i do pilećih, svinjskih, telećih ali i veggie varijanti.
Slideri se često služe i kao užina, predjelo ili posluženje za goste poput kanapea. Za gurmane koji vode računa o ishrani, ideja o malom hamburgeru je privlačna jer pruža manju količinu hrane, za isti užitak. Pritom može se reći da je uživanje u vješto napravljenim mini-burgerim jednostavno zabavno.
Zbog svoje veličine, slideri se najčešće služe u paru ili grupicama od različitih vrsta. Najljepše od svega je što ovi mali zalogaji omogućuju isporobavanje nekoliko različitih vrsta hamburgera, ali i sjajno rešenje kada se ne možete da odlučiti za samo jednu opciju.
